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Restaurante permite que pessoas comam submersas no mar da Noruega

Under é o primeiro restaurante subaquático da Europa

Tempo de leitura estimado: 2 min

O restaurante subaquático Under é uma obra-prima do design de arquitetura. Projetado pela norueguesa Snøhetta, o restaurante permite que s visitantes aproveitem a rica biodiversidade de Lindesnes enquanto desfrutam de uma refeição de classe mundial.

Com 495 metros quadrados, o restaurante tem a forma de um tubo inclinado de concreto que parece deslizar para o mar, para cerca de 5 metros de profundidade. O concreto bruto é complementado por uma grande janela panorâmica, que dá a visão do mar. Enquanto outros restaurantes subaquáticos estão localizados em aquários, neste há a emoção de curtir com segurança a natureza selvagem de perto.

Para garantir uma boa visibilidade, mesmo à noite, a Snøhetta adicionou uma iluminação fraca no fundo do mar, que permite que as cores profundas do mar aumentem.

No interior, a madeira é a característica predominante. O mobiliário personalizado é minimalista e limpo, para manter o foco na vista do mar. A sensação geral é surpreendentemente leve e arejada, já que os arquitetos trabalharam arduamente para garantir que o restaurante não fizesse ninguém se sentir claustrofóbico.

E a arquitetura não é a única parte impressionante do Under; para combinar com o design extraordinário do edifício, o chef Nicolai Ellitsgaard reuniu uma equipe de cozinha de primeira linha para servir pratos sofisticados baseados em ingredientes de origem local. Vindo de uma cozinha com estrelas Michelin, Ellitsgaard está à altura de servir as mais de 7.000 pessoas que já reservaram uma mesa no Under.

O Under, que tem uma capacidade para 100 pessoas, receberá apenas 40 em uma noite normal. Então entre na fila e reserve sua mesa mais cedo se quiser experimentar a aventura de “under the sea”. Mas prepare-se para gastar cerca de US $ 400 por pessoa.

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Postado em May 23, 2019, 2 p.m.

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