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Chega ao Brasil maionese vegana feita com auxílio de Inteligência Artificial

NotMayo recebeu investimento de fundador e CEO da Amazon

Tempo de leitura estimado: 1 min

Criada pela startup chilena NotCo, com o auxílio de inteligência artificial, a NotMayo chega oficialmente ao Brasil e deve ser o primeiro de uma série de produtos veganos que chegarão ao país, como sorvete e leite sem ingredientes de origem animal.

A criação de produtos vegetais desenvolve receitas para recriar produtos existentes, usando apenas plantas, tudo através de um sistema de IA chamado Giuseppe. A tecnologia atraiu a atenção de Jeff Bezos, homem mais rico do mundo, além de fundador e CEO da Amazon, que investiu US$ 30 milhões na NotMayo, uma maionese feita à base de grão de bico.

A NotCo começou em 2015 com o lançamento da NotMayo e, em apenas oito meses, a marca de maionese conquistou 8% do mercado chileno. O produto chega ao Brasil com exclusividade por meio do Pão de Açúcar.

Postado em 13 de Maio de 2019 às 09:00

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